BURLAP & BARREL Wild Timur Pepper
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$ 490.00
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Wild Timur Pepper
El Timur silvestre crece en los bosques del Himalaya y es pariente de las bayas de Sichuan: una explosión cítrica y floral seguida de una deliciosa sensación de hormigueo en la lengua. Es una baya silvestre seca —no una pimienta verdadera— y ha sido nombrada por la revista Saveur como la "mejor no-pimienta" del mundo.
Úsala entera o molida sobre mariscos, carnes blancas, postres cítricos o cocteles. Es una de las especias más singulares e interesantes que existen.
Ingredientes: Timur silvestre (Zanthoxylum armatum).