PERCEVAL 9.47 CUISINE Cuchillo de Chef Pakkawood
El cuchillo de chef es el cuchillo multiusos por excelencia: ideal para cortar verduras en láminas, juliana o brunoise, así como para rebanar o cortar carnes y pescados.
La madera Pakkawood es un material compuesto elaborado a partir de distintos tipos de madera impregnados con resina sintética. Se caracteriza por su resistencia al agua y su singular textura, que conserva la apariencia de la madera natural.
Dimensiones del producto: 280 mm x 40 mm x 13 mm
Peso: 130 g
Fabricación 100% francesa.
El ajuste, ensamblaje, conformado, pulido, acabado y afilado se realizan a mano en el taller de Perceval en Thiers, por lo que cada cuchillo es único.
No se recomienda el uso en lavavajillas.