{"product_id":"koatji-leche-de-avena-y-koji","title":"KOATJI Leche de avena y koji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKOATJI\u003c\/strong\u003e es la primera bebida vegetal del mundo a base de avena y koji. Limpia y cremosa, la suavidad de la avena se une al poder del koji fermentado: perfecta para baristas, rica en nutrientes y auténticamente natural. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBebida vegetal 100 % ecológica y nutritiva, hecha con ingredientes sostenibles y sin ningún tipo de aditivo. Mezcla de avena y arroz koji (agua, avena ecológica, arroz koji ecológico, sal), aceite de girasol ecológico alto oleico y carbonato de potasio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl viaje comienza con la selección de arroz orgánico de primera calidad, elegido por su textura y sabor. El arroz se lava, se cuece al vapor y luego se enfría cuidadosamente hasta alcanzar la temperatura perfecta para crear el entorno ideal donde añadir las esporas de koji. Las esporas de koji producen enzimas y aminoácidos, y son el secreto detrás del sabor único del arroz koji. Este hongo necesita tiempo para hacer su magia y descomponer los almidones del arroz. Con el paso de los días, la fermentación y los sabores evolucionan, creando ese rico perfil umami que caracteriza al auténtico arroz koji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMás allá de su sabor único, el koji es un ingrediente de fermentación tradicional que puede contener naturalmente vitaminas del grupo B y ayuda a generar aminoácidos y enzimas durante el proceso de fermentación.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e946 ml.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KOATJI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52610076213538,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/5578\/2434\/files\/KOATJI_PACKAGING_04_MOBILE.jpg?v=1790354282","url":"https:\/\/fennapartamento.com\/products\/koatji-leche-de-avena-y-koji","provider":"FENN","version":"1.0","type":"link"}